人気ブログランキング |

茶房レストラン『春夏秋冬』のわらじカツ丼♪

先日いただいた〝わらじカツ丼”が美味しかったので・・・
すみませんっ!!!
詳しくお話させてください。。。040.gif040.gif040.gif

こちら『春夏秋冬』さんは・・・
駅ウエにあり・・・
地元で獲れた食材を使った地産地消に根ざしたレストランです♪
d0219834_1794137.jpg
ふむふむ・・・小昼飯か・・・
(おいら。“大昼飯”のほうがいいけど・・・)

秩父には「小昼飯(こぢゅうはん)」といって、農作業の合間など
小腹がすいたときに食べる郷土料理がいろいろあります。
主に地元の穀物、農産物を食材として各家庭で独特の調理をしたものです。


d0219834_1792354.jpg
秩父地方は美味しい豚肉の産地でもあるんだよね~♪
d0219834_1792278.jpg
あ゛ーーーみそポテト食べたいな・・・

キターーー!!!
d0219834_1795083.jpg

d0219834_1712331.jpg
お店じゅうの視線がワタシの丼に注がれて・・・(@@)
皆さんに“会釈”しながら食べましたよ。ええ・・・
d0219834_17124379.jpg
味噌もぬか床も手作りなんですよ♪
これ。美味しいなぁ・・・
d0219834_17132140.jpg
カットして来ましょうか???っておねーさんが言ってくださいましたが・・・
そこはやっぱり。この素敵なビジュアルを見ながら食べたいよね???
d0219834_17133585.jpg
比較するものがないかと・・・
持っていたペットボトルを並べてミタ♪


でね。食べた感想・・・
大きさはね。ご覧のとおり大きいのですが・・・・
叩いてうすーーーく伸ばしてあるのでさくさくっと食べやすい♪
しかも天丼のような゛タレ”がすでに沁み沁み~♪
(揚げたてをじゅーーーっと漬けるんだろうな・・・)

こうやって書いてるだけでもまた食べたくなるーーー!!!


※~※~※~※~※~※~※~※~※~※~※~※~※~※~※~※~※~※~


今朝は。雨音で目が覚めました。057.gif057.gif057.gif
もう止んだかな???

どなた様も体調管理にお気をつけて・・・
素敵なハナキンを♪
by sayachan28 | 2014-07-18 06:57 | 日々のこと | Comments(4)
Commented by ayuminnie1127 at 2014-07-18 20:56
わー!!
おっきい!!
カリカリなのですね(o^^o)

ソースカツ丼て、福井??名物と思ってました。
各地にあるんですね。
Commented by akikochris at 2014-07-19 00:41 x
お久しぶりです。えええ???
私、こんな丼が横を通ったら絶対がん見してしまいますよ〜。
Commented by sayachan28 at 2014-07-19 03:03
あんみぃちゃん♪

かつがカリカリのサクサクだったのです♪

ソースカツ丼とはまたちょっと違って・・・
甘辛のたれがしみてて美味しかったよん♪
Commented by sayachan28 at 2014-07-19 03:05
akikoさん♪

そーなんですーーー!!!

お店じゅうの人の目がワタシの丼に。。。(@@)

ワタシも写真に収めたりしてなかなか食べられませんでした。(^m^)