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今朝のおめざは一六タルト黒胡麻バージョン♪

四国名菓“一六タルト”♪
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まっくろくろすけ~♪
真っ黒の食べモノって。食べるのにちょっとだけ“勇気”いるよねぇ???(笑)

印象的な黒いスポンジ部分は「竹炭」を使用。
小豆餡に練り黒胡麻と柚子などを加えて練った胡麻餡を、
きめ細やかに焼き上げたスポンジで丁寧に巻き上げました。

・・・だそうです♪
by sayachan28 | 2016-01-08 05:12 | +和菓子